เช้านี้ที่หมอชิต – อดีตพนักงานสายการบินหารายได้เสริม เปิดร้านน้ำปั่นเพื่อสุขภาพ นำกระท้อนและมังคุดมาปั่นขาย เป็นความแปลกใหม่ที่ลงตัว ช่วยสร้างรายได้ ท่ามกลางการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ได้เป็นอย่างดี
ร้าน Smoothies Drink Healthy สาขาซอยนิมมานทร์เหมินทร์ 11 ฝั่งถนนศิริมังคลาจารย์ ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มีคุณสุวนนท์ แก้วพิบูลย์ และคุณณรัญชา วังแวว เป็นเจ้าของ โดยทั้งคู่เป็นพนักงานสายการบินแห่งหนึ่ง ที่ใช้เวลาว่างจากการพักบิน มาเปิดร้านน้ำปั่นจากความชื่นชอบ แต่ต่อยอดมาเป็นอาชีพเสริม และเลือกสร้างจุดเด่นให้เมนูน้ำปั่นของร้านมีความแปลกใหม่ โดยนำผลไม้ตามฤดูกาลของไทยอย่าง กระท้อน และมังคุด มาปั่นขาย
สำหรับเมนูกระท้อนปั่น ทางร้านจะใช้เนื้อกระท้อนสายพันธุ์พื้นเมือง ปั่นใส่น้ำเชื่อมและเครื่องปรุงตามสูตร จนได้เป็นเนื้อสมูทตี้ แต่งด้านบนด้วยเมล็ดกระท้อน ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อม มีกลิ่นหอมของกระท้อน แต่ไม่มีความฝาดปนอยู่แม้แต่น้อย
ส่วนเมนูมังคุดปั่น จะใช้เนื้อมังคุดลูกเล็ก เพราะไม่มีเมล็ด ปั่นตามสูตรจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน แต่งหน้าด้วยเนื้อมังคุด รสชาติจะหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมังคุด
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอะโวคาโดปั่นนมสด ปั่นใส่มะพร้าวอ่อน และเมนูผลไม้ปั่นอื่น ๆ ให้เลือกอีกหลายเมนู โดยทุกแก้วจะเริ่มต้นที่ราคา 55 บาทเท่านั้น
ส่วนใครที่เป็นสายสุขภาพ ต้องการดื่มน้ำปั่นแบบคีโต ใช้ความหวานจากหญ้าหวานแทนน้ำตาล ใช้นมอัลมอนด์แทนนมสด สามารถแจ้งทางร้าน หรือนำไปให้ร้านปั่นให้ได้
ทั้งนี้ ทางร้านจะขายแบบ Take Away ผ่านไรเดอร์ หรือนำกลับบ้านเท่านั้น ซึ่งก็เข้ากับสถานการณ์ในช่วงนี้ และตลอดการแพร่ระบาดของโควิด-19 เกือบตลอด 2 ปีที่ผ่านมา ทั้งคู่ก็ยังมีรายได้จากการขายน้ำปั่นตรงนี้
เป็นอีกหนึ่งไอเดีย ที่เจ้าของร้านไม่หวงวิธีการ คุณผู้ชมสามารถนำไปปรับประยุกต์เข้ากับเมนูน้ำปั่นของร้านตัวเอง หรือลองเปิดร้านใหม่ในช่วงนี้ก็ทำได้ ส่วนชาวเชียงใหม่ที่อยู่ในพื้นที่ สามารถไปอุดหนุนหรือโทรสั่งซื้อผ่านไรเดอร์ได้ โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.00-19.00 น.ของทุกวัน
