นอกเหนือไปจากการจัดสรรพื้นที่ทำกินให้แก่ชาวเขาเผ่าม้งและชาวบ้านในพื้นที่ โดยทำการส่งเสริม วิจัย เพาะพันธุ์ทั้งจำพวกผักสลัดและไม้ดอกนานาชนิดให้แก่เกษตรกรแล้ว ที่นี่ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ผู้มาเยือนจะได้ชม ความงดงามของแปลงผักและดอกไม้เมืองหนาวนานาพันธุ์ที่พากันอวดช่อดอกสีสันสวยงาม เช่น เบญจมาศ พีค็อก ฯลฯ ในส่วนไม้ผลนั้น คุณจะพบกับแปลงปลูกเสาวรส ทับทิม ฝรั่งคั้นน้ำ เป็นต้น ในปัจจุบัน ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก มีพื้นที่รับผิดชอบ จำนวน 3 หมู่บ้าน ได้แก่ บ้านห้วยลึก บ้านใหม่สามัคคีและบ้านหนองเต่า ซึ่งในปี พ.ศ. 2553 มีเกษตรกรได้รับการพัฒนาและส่งเสริมอาชีพ จำนวน 361 ครัวเรือน โดยส่งเสริมอาชีพด้านการเกษตรให้กับเกษตรกร 6 ประเภท ได้แก่ พืชผัก พืชสมุนไพร ไม้ดอก ไม้ผลและพืชไร่ สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ส่งผลผลิตผ่าน มูลนิธิโครงการหลวง รวมทั้งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่งและเปิดต้อนรับให้นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมเยือน โดยเฉพาะในช่วงระหว่างเดือนพฤศจิกายนจนถึงเดือนมีนาคม ที่นี่จะมีความสวยงามเป็นพิเศษกว่าช่วงเวลาไหน ที่ตั้ง : ตั้งอยู่ที่ ตำบลปิงโค้ง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ถ้าเดินทางมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ใช้เส้นทางหลวง หมายเลข 107 สายเชียงใหม่-ฝาง จากนั้นพอถึงกิโลเมตรที่ 95 ให้เลี้ยวขวาเข้าไปประมาณ 500 เมตร ก็จะถึงสำนักงานศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก โดยใช้เวลาเดินทางทั้งหมดประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0 5345 1116 ต่อศูนย์ห้วยลึก